如果你不想學純文化的知識，不妨專業一所好的中專、普高學校學習一門技術。記得在一本書上看到過這樣一句話：世界正在懲罰不讀書的人。在初中、高中這個年齡段，要理解這句話，可能為時尚早，但不論學什么都建議選擇自己想讀的學校和專業。今天小編為大家分享：想學烹飪專業可以選擇貴州旅游學校。貴州旅游學校烹飪專業培養目標初級：以理論與技能訓練為主，全面、系統了解中國烹飪文化及川、黔菜系的形成與發展，掌握川、黔菜的原料知識、刀功、切配、火侯調味及烹調技法，學會川黔菜40—60個菜品的烹飪技能。中級：以實際操作為主，在教師指導下，重點練習翻鍋顛勺、刀工成形、裝盤圍邊、涼菜、熱菜調味等烹調技術，掌握絲、丁、塊、條、粒等成形刀法，學會川黔菜50—100個菜品的烹調技藝。高級：全面系統地學習經典川黔菜，流行菜、傳統菜、涼菜、熱菜和菜肴冷拼技術，使學生達到精淇技藝，掌握宴會、筵席組織設計管理及各類特色面點、糕點、西餐的制作。貴州旅游學校烹飪專業就業優勢目前我國取得廚師資格的專業人才僅有近百萬人，而對市場的巨大需求已經很難滿足，未來5年，中國廚師需求總量需404.4萬人。國外中餐廚師更是需求旺盛，澳大利來、美國、新加坡等國每年從中國引進大指的餐飲專業人才。自主創業優勢明顯，收入豐厚，“錢”景廣闊。烹飪行業將迎來前所未有的發展機遇，廚師職業風光無限。?貴州省旅游學校概況該校于1986年經省人民政府批準成立，是一所直屬于省旅游局領導的國家級重點中專學校，現有在校生2000余名，教學班級40余個，教師110余名。學校與貴州省旅游培訓中心合署辦公，是國家旅游局認定的旅游人才培訓基地，中國飯店職業英語貴州省測試中心、國家職業技能鑒定第91所、貴州省導游服務中心設在該校。學校擁有一支專業技能強、實踐經驗豐富、勤奮敬業的教師隊伍。現有110多名一線教師，本科學歷占95%，專業教師占43%，既有教師職稱又有專業技術技能職稱或證書的“雙師型”教師占54%。對口單招及升學：與貴州大學、貴州民族學院、貴州教育學院、貴州商業高等專科學校簽訂有大專層次“3+2”聯合辦學協議。

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