? ? ? ? 沒有堅定的志向，人生何以揚帆，沒有不懈的努力，人生何以起航，你是自己的船長，所以需要你自己把握人生的方向。你若不知上進，沒有關系；你若不會學習，也沒有關系；本來人生來的各種都不平等，也沒有期望你會做的有多好，但是你要知道，世界的殘酷不是人為的。家庭有家庭的規則，社會有社會的法則，國家有國家的準則，我們都只是在遵循自己的意愿，并沒有違背什么。只是生來彷徨，有些不知所措罷了。? ? ? ?學校簡介
?? ? ? 長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業院校，坐落在享有“中國廚師之鄉”美譽的省直管縣——長垣，位置優越，交通便利。? ? ? ?學院是在長垣博大烹飪學校的基礎上于2010年4月成立，4月14日，長垣烹飪職業技術學院在教育部正式備案，同時列入河南省2010年高等院校招生計劃。學院辦學層次為普高高專。? ? ? ?學院實行民辦公助的辦學體制，由長垣銀河建設集團公司舉辦，縣委縣政府負責學院的日常管理和運營。學院占地面積518畝，校舍總面積10.9萬平方米，教育總資產2.82億元。學院基礎設施健全，環境典雅別致，文化底蘊豐厚，現代化教學設備齊全。生產型實習實訓基地——“食博園”是學院的產業園和學生的創業園，可容納2000多名學生實訓、就業。? ? ? ?學生情況? ? ? ?學院現有在校生3000人，專任教師168人，“雙師型”教師74人，開設烹飪工藝、市場營銷等8個專業。生源地分別為河南、山東、內蒙等省區。學院辦學理念先進，課程設置合理，既設有以烹飪、面點、酒店管理為主要內容的三年制中專班，又開設一年制前廳主管、經理集訓班和以培養等級廚師、面點師為目標的各類短期培訓班。學院積極參于城鎮職工就業、再就業和社會主義新農村建設工程，先后舉辦多期針對下崗職工、待業青年為對象的特色小吃、傳統菜肴、烹飪技藝、家政服務和餐飲經營培訓班，促進了城鎮職工的創業和再就業。? ? ? ?2006年，我校被中國烹飪協會確定為“中國烹飪協會培訓基地”，被新鄉勞動局批準為“新鄉市農村勞動力轉移培訓基地。同年，學校在河南省第四屆烹飪技術大賽獲得城市團體、餐飲服務、雕刻三項金獎。該學校的產業園和實習實訓基地占地318畝、建筑面積近20萬平方米的長垣食博園也于2010年12月28日正式開園，將向在校生完全開放，安排學生頂崗實習，同時利用烹飪學院的資源進行服務培訓和菜品研發，打造“享譽全國的烹飪基地”。? ? ? ?長垣烹飪職業技術學院師資力量雄厚，既有優秀的文化教師講授語文、數學、計算機應用、英語等文化課，又有國寶級烹飪大師候瑞軒，中國烹飪大師呂長海、杜新敬、河南省酒店管理專業創始人謝玉峰教授等名家大師傳授專業技術。
? ? ? ? 系部專業? ? ? ? ?一、烹飪技術系? ? ? ?（1）普高：1.烹調工藝與營養（中餐制作）2.營養配餐 3.中西面點工藝 4.西餐工藝? ? ? ?（2）中專：1.中餐烹飪與營養膳食 2.西餐烹飪 3.中西面點? ? ? ?（3）五年一貫制：烹調工藝與營養? ? ? ? 二、旅游管理系? ? ? ?（1）普高：1.旅游管理? 2.酒店管理? 3.空中乘務 4.高鐵乘務? ? ? ?（2）中專：1.酒店管理? 2.旅游管理? 3.高鐵乘務? ? ? ?（3）五年一貫制：酒店管理? ? ? ? 三、食品工程系? ? ? ?（1）普高：1.食品加工技術? 2.食品營養與檢測 3.綠色食品生產與檢驗? ? ? ?（2）中專：食品加工技術? ? ? ?（3）五年一貫制：食品加工技術? ? ? ? 四、經濟管理系? ? ? ?（1）普高：1.會計? 2.3D打印? 3.市場營銷? 4.電子商務 5.物流管理? ? ? ?（2）中專：1.會計? 2.市場營銷? 3.物流服務與管理? 4.電子商務? 5.化妝與攝影 6.電梯維護與保養? 7.3D打印? ? ? ?（3）五年一貫制：1.會計? 2.市場營銷? 3.電子商務? ? ? ? 五、建筑工程系? ? ? ?（1）普高：1.建筑工程技術? 2.建筑裝飾工程技術? 3.工程造價? ? ? ?（2）五年一貫制：建筑工程技術? ? ? ? 六、基礎教學部? ? ? ??中專：1.學前教育? 2.音樂? ? ? ? 收費情況? ? ? ??學費4300-5300元/年。代收書費400元/年，多退少補，住宿費1000元/年。? ? ? ??學生畢業后，理論基礎扎實，實操技術過硬，并獲得國家統一的中專畢業證書和職業資格證書，成為大有可為的新型人才。 我校具有豐富的勞動力轉移信息和廣泛、穩定的就業安置渠道。先后與“北京全聚德烤鴨飲食股份有限公司”、“北京東來順餐飲管理有限公司”、“河南蕭記餐飲管理公司”、“河南阿五美食有限公司”、“頤順軒國宴酒店”、“長城假日酒店管理公司”等數十家大型知名餐飲企業簽定了用人意向合同，為“上海東亞人才交流中心”、“河南金城勞務輸出有限公司”長期進行定單培養。學生畢業即可就業。
